Redactie
Redactie Dessertrecepten Bijgewerkt: 13 jan 2016, 
Leestijd: 1 minuut

Gekaramelliseerde mango met bruine suiker

Mango is sowieso al lekker en zoet, maar als je het vruchtvlees karamelliseert met bruine suiker, wordt het helemaal een tropische traktatie. Zo simpel en zo ontzettend lekkerā€¦

Verwarm de grillstand van je oven voor op hoge temperatuur. Leg de mangohelften op een bakplaat of kleine ovenschaal met de schil naar beneden. Besprenkel elke helft met een lepel suiker.

Grill de mango totdat de suiker gesmolten is en goudbruin begint te kleuren, houd ze goed in de gaten: je wil niet dat de suiker verbrandt.

Meestal duurt het ongeveer vijf minuutjes, afhankelijk van de sterkte van je grill.Ā Laat iets afkoelen en serveer, eventueel met een bolletje (kokos)ijs.

Check deze video hoe je twee mooie helften van je mango snijdt:

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nĆ³g lekkerder.

Kerst komt eraan! Kook mee met Culy šŸŽ„

Van verfijnde voorgerechten tot magische desserts, ontvang dagelijks ons recept van de dag.