Redactie Lunch Bijgewerkt: 28 mei 2014, 17:50

Leestijd: 1 minuut

Avocado-limoen salade

Geen zin om elke dag met hetzelfde lunchen? Maak voor de variatie deze heerlijke en makkelijke bonensalade

Laat de bonen goed uitlekken in een vergiet. Meng in een grote kom de bonen, het limoensap, de blokjes ham, de gesnipperde rode ui, blokjes tomaat en olijfolie. Schil en snijd de avocado in kleine stukjes en voeg toe aan de rest. Breng op smaak met peper en zout.

Bron: Flickr