Winnie Verswijvel Culinair nieuws Bijgewerkt: gisteren, 13:05

Leestijd: 2 minuten

Deze publieksfavoriet verkoopt de beste gefrituurde kip van Nederland (en heeft nu eindelijk een vaste stek)

Balen was het, toen Restaurant KID de deuren van hun restaurant in de Pijp sloot. Hoewel ze hier en daar nog opdoken in pop-upformule was het toch vooral hopen op een nieuwe vaste stek. Daar hoeven kipliefhebbers inmiddels inmiddels niet langer op te wachten: die nieuwe locatie is een feit!

KID Amsterdam

Wat ooit begon als populaire dark kitchen tijdens de pandemie, is uitgegroeid tot een begrip bij Amsterdammers. KID serveert allerlei verschillende bereidingen van (gefrituurde) kip: van saté tot broodjes en burgers waarbij de één nog sappiger is dan de ander. Culy’s Nancy tafelde er een tijd geleden nog en sprak daarna lovend uit:

”Begin met de variant met honey butter en ga dan direct door naar die met sichuan spices en hot honey (u hoeft niet langs start), want de crispy chicken sandwiches van KID in Amsterdam wil je gewoon allebei proeven, liefst in die volgorde. Net als je denkt dat het in het leven niet beter kan dan die krokante kip, een fantastisch broodje en zoete honingboter, beginnen de sichuankruiden te tintelen op je tong. Misschien wel de allerlekkerste broodjes van Amsterdam du moment.”

Ook andere foodliefhebbers spraken hun liefde voor KID al veelvuldig uit, zo had Snackspert het in zijn recensie over ”een plek waar gefrituurde kip tot kunst wordt verheven”. De ene TikTokhit mag dan misschien geloofwaardiger zijn dan de andere, bij KID is het simpelweg een gevalletje #believethehype.

@nancyvanbatenburg

Ga naar KID Amsterdam en bestel de crispy chicken sandwiches en de Thaise basilicumlimonade 😍 #amsterdamhotspot #amsterdamfood #restaurantsinamsterdam #kidamsterdam

♬ good time – Jai Paul

Nieuwe locatie voor KID

Met de woorden ”Fam, the wait is over!” kondigt KID nu hun nieuwe locatie aan. Waar De Pijp in het verleden de eer kreeg, is het nu de beurt aan het Frederik Hendrikplantsoen in de wijk Westerpark. In een gezellig hoekpand (waar eerder Midden-Oosters restaurant Mana Mana zat). Na een periode van brainstormen zijn de lijnen dan eindelijk uitgetekend om de begeerlijke kipcreaties een nieuw leven in te blazen.

Dat vinden wij nou tópnieuws.

Adres en openingstijden KID Amsterdam

KID is vanaf 15 december geopend voor reservaties en is 7 dagen per week open voor lunch en diner.

Onze populairste artikelen van deze week:

1. De 20-minuten ovenschotel waar ik voor kies op een drukke avond
2. Rodewijnsaus saai? Dit geheime ingrediënt tilt ‘m naar een hoger niveau
3. Dit is waarom jij je vis altijd te ver doorbakt (en dit is hoe je het wél moet doen)
4. Kip jambalaya (een Southern klassieker)
5. Op en neer naar de culinaire hoofdstad van de wereld (binnen 3,5 uur ben je in Parijs!)