Maaike Kooijman
Maaike Kooijman Kooktips 31 jul 2022

Dit is waarom je de beste s’mores in de oven (!) maakt

Warme zomeravonden zijn ideaal om de vuurkorf aan te steken (of een kampvuur te maken) en gezellig marshmallows te gaan roosteren. Maar dat betekent niet je dat je s’mores – je weet wel, die snacks van gesmolten marshmallow en chocolade tussen twee Graham crackers – alleen kunt eten als je eerst een vuurtje maakt. Sterker nog: misschien zijn s’mores in de oven nog wel beter.

Want eerlijk is eerlijk, zo’n vuur is natuurlijk best wel ongecontroleerd. Soms is je marshmallow aan de buitenkant al zwart, maar vanbinnen nog nauwelijks gesmolten, terwijl het andere keren juist een eeuwigheid duurt. En dan is er ook nog het probleem van zand en andere viezigheid buiten waar je s’mores mee in aanraking kunnen komen.

S’mores in de oven maken

Bij s’mores in de oven heb je dat allemaal niet. Daar smelten je marshmallows allemaal even snel. Als je ze door de helft snijdt en daarna pas grillt, worden zelfs beide kanten even lekker knapperig van buiten. Bovendien kun je ook de chocolade dan smelten, terwijl dat boven vuur eigenlijk nauwelijks kan.

En o ja, nog een pluspunt: in de winter maak je misschien niet zo snel een kampvuur, maar kun je prima s’mores in de oven maken. Zo kun je het hele jaar je marshmallow-met-chocolade-cravings stillen!

Zo doe je dat

Lifehacker deelt zelfs ook de perfecte manier om dit te doen. Leg Graham crackers, kaneelbiscuits of andere koekjes naar keuze in een ovenschaal. Snijd marshmallows doormidden en leg die met de buitenkant naar boven op de helft van de koekjes, en bedek de andere helft met pure chocoladeblokjes.

Zet de oven op grillstand en grillen maar! De marshmallows zijn meestal na een paar minuten mooi goudbruin, en als het goed is heb je dan ook gesmolten chocolade en iets knapperigere koekjes. Je moet er wel constant bij blijven staan, omdat het daarna vrij snel mis kan gaan.

Leg de chocoladekoekjes en de marshmallowkoekjes tot slot op elkaar, en klaar zijn je s’mores in de oven!

Meer lekkere s’more-recepten:

Dagelijks de lekkerste recepten rechtstreeks in je inbox

De lekkerste mail die je in je inbox kunt ontvangen

Reageer op artikel:
Dit is waarom je de beste s’mores in de oven (!) maakt
Sluiten