Zo maak je de ultieme chicken fajitas met mole saus
Chicken fajitas?ย Coming up!ย Deze heerlijke tortilla wraps gevuld met kip, geroosterde paprikaโs en een traditionele mole saus zijn onweerstaanbaar lekker.
In een fajita zit altijd gegrild vlees, dit kan kip of rund zijn. Vervolgens wordt het samen met gegrilde paprika in een tortilla (bloem of maรฏs) gedaan.
Tegenwoordig wordt er veel gevarieerd met het gerecht en worden er ook rundvlees, garnalen of varkensvlees in verwerkt. Bij de fajitaโs zit vaak crรจme fraรฎcheย of zure room, guacamole, pico de gallo (mengsel van tomaat, ui en koriander), salsa en kaas.
Deze variant van chicken fajitas met een klassiekeย mole, een saus met tomaten รฉn pure chocolade (!) maak je in een handomdraai thuis. Check bovenstaande video maar!
Meer zin in vegetarische fajitas? Daar hebben we ook een lekker recept voor.