6 x lekker vegetarisch eten in Utrecht

Culy 14 okt 2016 Inspiratie

Na ons artikel over vegetarisch eten in Amsterdam, nu een variant in… Utrecht! 6 x lekker vegetarisch eten in Utrecht:

Le Jardin

Bij Le Jardin in Utrecht geniet je van groenten zoals ze bedoeld zijn, in een oase van rust. Het restaurant beschrijft haar missie als ‘groentenomie’, ofwel de kunst van lekker eten en drinken met groenten als uitgangspunt.

De smaakcombinaties zorgen stuk voor stuk dat het water je in de mond loopt. Denk aan combinaties zoals tomaat, mosterd, basilicum en piccalilly, of courgette met ricotta, hazelnoot en komkommer. Extra fijn is dat alle gerechten vegetarisch kunnen worden geserveerd.

Mariaplaats 42, Utrecht

Le Jardin Utrecht8

Kantien

Bij Kantien veranderen ze elke maand van menu, en er is altijd een vegetarische optie. 3, 4 of 5 gangen: waar jij zin in hebt.

De gerechten zijn prachtig. Denk aan: doperwtenbeignets met gemarineerde tomaat in sjalot, komijn & koriander, dille-hangop, ingelegde selderij & waterkers. Of: gebakken spruiten in knoflook en gember met pompoencrème, oesterzwam van de BBQ, zoetzure prei & geitenkaascrumble. Allesbehalve saai, dus.

Ravellaan 96, Utrecht

Kantien Utrecht7

Gys

Biologisch eten is al lang niet stoffig en saai meer. Dat bewijst ook Gys: een restaurant in Utrecht met een stoer uiterlijk en smaakvolle, biologische gerechten op de kaart. Overwegend vegetarisch en soms veganistisch.

Gys is elke dag van tien tot tien geopend. Op het menu vind je broodjes, salades, soepen, burgers en voor de avond volledige maaltijden. Allemaal biologisch, duurzaam én betaalbaar, want alle gerechten op de kaart zijn niet duurder dan €10,-.

Heb je zin in een snelle gezonde hap voor thuis? Dan kan je er ook even langsfietsen en één van de maaltijden meenemen. Wel zo makkelijk.

Voorstraat 77, Utrecht

Gys Utrecht0008

Firma Pickles Burgers & Wines

Firma Pickles is een burgerrestaurant en wijnbar in één. Overal ter wereld kun je wel een hamburger eten, maar op weinig plekken worden ze geserveerd mét een goed glas wijn.

Een aanrader is de vega burger van Firma Pickles Burgers & Wines. Deze black bean burger is gemaakt van zwarte bonen (joh) en mais, en wordt geserveerd met avocadocrème, Mexicaanse mole, gefrituurde courgette en cheddar.

Ook is er een Kumera burger, gemaakt van zoete aardappel en belegd met geitenkaas en ras el hanout mayonaise.

Drieharingstraat 1-3, Utrecht

Probably the best veggie burger in town ? #friyay #burger

A photo posted by tanja (@ikbentanja) on

Bastacosi

Bastacosi klinkt als een spreuk van een besnorde Italiaan uit een film, maar is in werkelijkheid een knusse houtoven-pizzeria in hartje Utrecht.

Op het menu staan verschillende klassieke pizza’s, met ook fijne keuze voor vegetariërs. Bijvoorbeeld de Vegetariana met tomatensaus, gegrilde paprika, geitenkaas, jonge spinazie en zongedroogde tomaatjes. Alle ingrediënten zijn vers en het deeg wordt in huis gekneed.

Jan van Scorelstraat 28, Utrecht

Bastacosi utrecht

Hooi

Lekker ontbijten en lunchen doe je bij Hooi. Desemboterhammen van Menno met hummus, een linzenburger met feta en peterseliemayo, of een broodje met bieten-mierikswortelspread en belegen geitenkaas.

Voor het ontbijt (geserveerd tot 12:00) kun je kiezen uit onder andere croissantjes, wentelteefjes, bananenbrood en boerenyoghurt met muesli.

Burgemeester Reigerstraat 25, Utrecht

De lunch proeverij is altijd een goed idee! (?: @sannevanrij) #hooi #utrecht #lunch #goodfood #coffee #weekend #instamood

A photo posted by Hooi Utrecht (@hooi_utrecht) on

Reageer op artikel:
6 x lekker vegetarisch eten in Utrecht
Sluiten