Nancy van Batenburg Inspiratie 17 nov 2016bijgewerkt: 9 nov 2020, 16:51

Leestijd: 1 minuut

Unicorn toast: het vrolijkste boterhammetje ooit

Ochtendhumeur? Daar zou Unicorn toast weleens verandering in kunnen brengen. Dit is het vrolijkste boterhammetje óóit.

Unicorn Toast is bedacht door Adeline Waugh: een 26-jarige foodstylist uit Miami. Wat is het? Niets meer dan toast, besmeerd met roomkaas in verschillende kleuren. Daarmee speelt ze slim in op de trend van kleurrijk eten, zoals paars eten en een regenboog in je eten.

https://www.instagram.com/p/BHXIgHZjuaR/

Adeline gebruikt alleen natuurlijke ingrediënten voor het kleuren van voedsel: bietensap of gevriesdroogde aardbeien voor roze, kurkuma voor oranje en geel, bladgroen voor lichtgroen, spirulina voor lichtblauw en gevriesdroogde bosbessen voor paars.

Het ‘recept’ daarvoor vind je op haar website. Voor het ultieme speelplezier meng je gewoon alle kleuren door elkaar heen op je bammetje.

Naast de klassieke Unicorn toast maakt de Amerikaanse nog veel meer kleurrijke boterhammen. Kun je wel een vrolijke opkikker gebruiken? Kijk op het Instagram-account van Adeline en laat je inspireren.

View this post on Instagram

A post shared by Adeline Waugh (@vibrantandpure)

Geschreven door Nancy van Batenburg

Komt uit een Indische familie en kreeg de liefde voor eten er dus bij de nasi goreng ingegoten. Geuren en smaken pikt ze er razendsnel uit, maar ze beschikt ook over een goede neus voor foodtrends. Daar schrijft en vertelt ze graag uitvoerig over, bijvoorbeeld in columns en op de radio. Ze droomt en denkt in smaakcombinaties en doet dan ook niets liever dan het bedenken van toffe recepten die altijd een indrukwekkend resultaat geven, óók in een druk bestaan.