Winnie Verswijvel Inspiratie 7 jan 2026, 14:31

Leestijd: 3 minuten

Bibberen! Deze 9 recepten voor tijdens de sneeuw warmen je vanzelf op

Noodgedwongen binnen door de sneeuw? Bekijk het positief en zie het als argument om extra gezelligheid aan je keukenrituelen toe te voegen. Met deze recepten voor tijdens de sneeuw maak je het binnen extra warmpjes.

9x recepten voor tijdens de sneeuw

1. Pompoenrisotto met bitterkoekjes en knapperige salie

Risotto is zo’n heerlijk slow cooking gerecht waarvan je opwarmt. En wist je dat pompoen en bitterkoekjes een match made in heaven zijn? Dat maakt van deze risotto een waar feestmaal, waarvan je ogen bij de eerste hap gaan glimmen. Wat knapperig gebakken salie maakt deze pompoen-risotto helemaal af.

> Naar het recept: pompoenrisotto met bitterkoekjes en knapperige salie

2. Shepherd’s pie

Zodra we zin hebben in ultiem comfortfood, rennen we al gauw naar onze traditionele Britse kookboeken, voor shepherd’s pie bijvoorbeeld! Mocht jij nou nog een excuus zoeken om dit iconische ovengerecht met krokante aardappelpuree te maken dan heb je dat met dit sneeuwweer duidelijk gevonden.

> Naar het recept: perfecte shepherd’s pie met die krokante laag aardappelpuree

3. Hét basisrecept voor steengoede lasagne

Een goed basisrecept voor lasagne is onmisbaar voor elke foodie. Want hoewel er vele, onwijs lekkere variaties op lasagne zijn, heb je soms gewoon ontzettende zin in the original. Gewoon een goede lasagne, zonder poespas – en die smaakt nog lekkerder wanneer het buiten sneeuwt.

> Naar het recept: hét basisrecept voor lasagne

4. Chili con carne met koffie en vijf soorten bonen

Ooo het comfort van chili con carne: daar kan maar weinig tegenop. In dit recept maken we chili con carne met een twist. Door espresso door de chili con carne te mengen, krijgt ‘ie een rijke, diepe smaak. Érg lekker. En waarom zou je slechts kidneybonen gebruiken als je ook vijf verschillende soorten bonen kunt toevoegen? Voor een extra vrolijke chili con carne.

> Naar het recept: chili con carne met koffie en vijf soorten bonen

5. Snelle mac and cheese met broccoli

Dit snelle mac and cheese recept kun je helemaal in één pan maken. Dan moet die pan alleen wél in de oven kunnen. Kan dat niet? Dan schep je ‘m gewoon over in een ovenschaal. Net zo makkelijk.

> Naar het recept: snelle mac and cheese met broccoli

6. Het ultieme stoofvlees recept: met Guinness en Yorkshire puddings

De Britten serveren ’t traditioneel op hun Sunday Roast maar met sneeuwweer mag het iedere dag op tafel: stoofvlees met Guinness en Yorkshire puddings.

> Naar het recept: het ultieme stoofvlees recept: met Guinness en Yorkshire puddings

7. Snelle kippensoep met gember, rijst en zoete aardappel

Is het buiten ijskoud? Maak dan kippensoep om je aan te verwarmen. Deze versie met gember, rijst en zoete aardappel is lekker vullend en perfect voor als de kou in je botten zit.

> Naar het recept: snelle kippensoep met gember, rijst en zoete aardappel

8. Macaroni-ovenschotel met gehakt en een Indische twist

Hoe breng je de Italiaanse en Indische keuken samen? We laten het je zien in deze macaroni ovenschotel gevuld met gehakt, pomodori-pindakaassaus, groenten en een krokante korst van Parmezaanse kaas en pinda. Heerlijk verwarmend.

> Naar het recept: macaroni-ovenschotel met gehakt en een Indische twist

9. Xocōlātl (pittige warme chocolademelk uit Zuid-Amerika)

En tot slot: warm jezelf op met deze pittige chocolademelk van pure chocolade en chilipeper. Xocōlātl wordt gezien als de eerste variant van  chocolademelk. En als ‘ie nu nog steeds gedronken wordt, moet deze pittige chocolademelk wel héél lekker zijn.

> Naar het recept: Xocōlātl (pittige warme chocolademelk uit Zuid-Amerika)

Onze populairste artikelen van deze week:

1. Dit is de reden waarom Turkse rijst zó onweerstaanbaar is (en het antwoord zal je verrassen)
2. Deze supermarkt in Düsseldorf voelt als Disneyland voor foodies
3. Culy’s vegan hot list 2026: 10 gruwelijk lekkere vegan recepten die je zó in je systeem wilt rammen
4. Dit geheime ingrediënt maakt Japanse Kewpie-mayo zo onweerstaanbaar
5. Chef-truc voor knapperige tempeh: in 4 simpele stappen nooit meer taaie blokken in je rotirol