Melvin Sturm Inspiratie vandaag, 11:39

Leestijd: 2 minuten

Boter proeven in Parijs: deze nieuwe winkel is volledig gewijd aan Franse boter

Parijs heeft al genoeg redenen om een extra koffer mee te nemen als je erheen reist, maar die lijst is nog langer geworden. De stad heeft nu namelijk een echte boterwinkel. Le Butter Shop opende onlangs in het 15e arrondissement en is – je raadt het al – volledig gewijd aan Franse boter.

De winkel gaat hartstikke hard op social media en ook Mara Grimm tipte het in haar nieuwsbrief. De man achter de winkel is Erwan, die vond dat boter veel meer aandacht verdiende dan een anoniem plekje in het koelschap van de supermarkt.

Mooncake en Culy maakten de ultieme foodtrip naar Parijs

Terecht, want in Frankrijk zijn er honderden geweldige boterproducenten, terwijl de meeste mensen uiteindelijk toch vaak bij dezelfde paar namen uitkomen. Bij Le Butter Shop krijgt boter eindelijk de behandeling die het verdient: niet als basisproduct, maar als iets waar je specifiek voor langsgaat.

View this post on Instagram

Kleine samples van boter

Dat betekent dus ook dat je er kunt proeven. Van alle boters in de winkel kun je een tasting doen, en wie niet meteen met een heel blok naar huis wil, kan ook een kleine sample kopen voor 1 euro. Gewoon een miniportie, zodat je kunt vergelijken en uitzoeken welke je echt mee wilt nemen.

Op en neer naar de culinaire hoofdstad van de wereld (binnen 3,5 uur ben je in Parijs!)

Handig, want het aanbod gaat verder dan alleen gezouten of ongezouten. Er liggen ook gearomatiseerde boters, zoals chocoladeboter, frambozenboter, zeewierboter en vanilleboter. De perfecte middelen om warm briochebrood, madeleines of een sneetje stokbrood naar het allerhoogste niveau te tillen.

View this post on Instagram

Boter op sterrenniveau bij Le Butter Shop

Veel van de boters die Erwan verkoopt, worden ook gebruikt in sterrenrestaurants in Parijs. Dat maakt de winkel alleen nog maar leuker en perfect voor iedereen die thuis iets van dat Franse luxegevoel wil creëren.

En daar hebben ze slim op ingespeeld, want alle boters worden gratis voor je gevacumeerd. Daardoor kun je ze veilig en makkelijk in je koffer stoppen zonder dat je thuiskomt met een vettige ramp tussen je kleding.

Waarom Maison Bordier boter de beste boter ter wereld is (en waar je die in Nederland kunt kopen)

Naast boter verkoopt de winkel ook andere Franse delicatessen, zoals mosterd van Edmond Fallot, wijn en delicatesseproducten. Maar laten we eerlijk zijn: je komt hier vooral voor de boter.

Je vindt Le Butter Shop op 5 Rue Bouchut in Parijs en is met uitzondering van woensdag en zondag dagelijks geopend van 10.30 uur tot 18.30 uur.

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

KitchenBrothers Kamado Hibachi Grill – Met Grillrek en Stokjes – Houtskool Barbecue – PFAS-vrij – Shichirin Tafelgrill – Rechthoekige BBQ – Keramische Barbecue – Zwart € 123,49 bij bol.com Bekijk product →

Tomado TSM2002B – Slush machine – Slush puppy maker – 5 in 1 Slush – Slush Puppy – 2 liter slush – Tot 12 uur bevroren drankjes – Touchcontrol bediening – Zwart € 159,00 bij bol.com Bekijk product →

Ninja Luxe Café Premier 3-in-1 Espressomachine en Filterkoffiezetapparaat met Melkopschuimer – ES601EU € 419,00 bij bol.com Bekijk product →

Koekenpan Ø 24 cm – PFAS Vrij & PTFE Vrij – RVS Honingraat Hybride Pan – Geschikt voor Inductie, Elektrisch, Keramisch & Gas – Hexagon Anti Aanbak Pan – Krasbestendig – Oven tot 280°C – Duurzame Keramische Coating – Keukengerei – Koken – Löwenthal € 39,95 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Melvin Sturm

Melvin (1996) heeft een voorliefde voor de Franse keuken en zoekt de herkomst van gerechten en producten het liefst tot op de bodem uit. Je kunt hem niet gelukkiger maken dan met verse vis en vindt dat er sowieso meer (Nederlandse) vis gegegeten moet worden. Hij ontwikkelt daarnaast het liefst recepten waarmee je kunt uitpakken voor vrienden óf gewoon voor jezelf.