Nancy van Batenburg Inspiratie 21 jun 2017, 16:00

Leestijd: 1 minuut

Deze koffiebar in New York serveert koffie met bijzondere latte art

We hebben de afgelopen jaren heel wat indrukwekkende latte art voorbij zien komen op kopjes koffie wereldwijd. Toch is de creamart van Sweet Moment NYC: een koffiebar in de Big Apple, van een totaal andere orde.

Coldbrew met creamart

Een van hun specialiteiten is coldbrew koffie: een brouwmethode waarbij koffie wordt gezet met koud water in plaats van heet water. Het resultaat is een zoetere, niet-bittere koffie.

Op die coldbrew koffie gaat slagroom met een smaakje, waar ze de schattigste dierengezichtjes in maken. Creamart noemen ze ’t zelf.

Red velvet koffie

Zo krijg je een roze kopje koffie voor je neus met een beer die je aanstaart. Of een groene koffie met een kat.

Die kleuren komen van de verschillende smaken waarin je de creamart kunt bestellen: chocolade, matcha en red velvet.

Bingsoo

Sweet Moment NYC heeft trouwens nog meer specials. Zo staan ze ook bekend om Bingsoo: een enorme berg schaafijs met allerlei toppings. Bijvoorbeeld met Oreo’s, vanille-ijs en pure chocolade of met mango, cheesecake en ontbijtgranen.

Je vindt Sweet Moment NYC aan 106 Mott Street – tussen de wijken China Town en Little Italy – in New York.

Geschreven door Nancy van Batenburg

Komt uit een Indische familie en kreeg de liefde voor eten er dus bij de nasi goreng ingegoten. Geuren en smaken pikt ze er razendsnel uit, maar ze beschikt ook over een goede neus voor foodtrends. Daar schrijft en vertelt ze graag uitvoerig over, bijvoorbeeld in columns en op de radio. Ze droomt en denkt in smaakcombinaties en doet dan ook niets liever dan het bedenken van toffe recepten die altijd een indrukwekkend resultaat geven, óók in een druk bestaan.