Melvin Sturm Inspiratie vandaag, 12:00

Leestijd: 4 minuten

6x lekker eten in Amsterdam-Noord: van geweldige taco’s tot dineren aan het water

Amsterdam-Noord is allang niet meer het stadsdeel waar je alleen naartoe gaat voor een industrieel terras en een biertje aan het water. Sterker nog, aan de andere kant van het IJ vind je tegenwoordig een aantal van de leukste restaurants van de stad. Van fantastische taco’s tot bijzondere pizza’s en restaurants waar je gemakkelijk een hele avond blijft hangen. Dit zijn 6 tips voor eten in Amsterdam-Noord.

En het fijne is dat er voor bijna iedere gelegenheid wel een geschikt adres te vinden is. Dit zijn zes restaurants in Amsterdam-Noord die volgens ons absoluut een bezoek waard zijn.

1. Pllek

Wie aan eten in Amsterdam-Noord denkt, denkt waarschijnlijk al snel aan Pllek. Dit restaurant op de NDSM-werf is een van de bekendste plekken aan het IJ, en dat is niet voor niets.

Maar vergis je niet: Pllek is veel meer dan een gezellig terras met uitzicht op het water. In de keuken wordt namelijk serieus gekookt, met veel aandacht voor biologische ingrediënten, groenten en duurzame producten.

Bij Culy namen we eerder al eens een kijkje achter de schermen en waren we onder de indruk van hoeveel er zelf wordt gemaakt. Van huisgemaakte kimchi tot allerlei bijzondere bereidingen met groenten.

Vooral in de zomer is Pllek fantastisch, maar ook tijdens de koudere maanden kun je hier heerlijk eten.

>Pllek, T.T. Neveritaweg 59, Amsterdam

View this post on Instagram

2. Hotel de Goudfazant

Een hotel is het niet, maar een van de bekendste restaurants van Amsterdam-Noord absoluut wel. Hotel de Goudfazant is gevestigd in een gigantische industriële loods, compleet met een open keuken, lange tafels en een enorme kroonluchter.

De menukaart is relatief eenvoudig, maar wel op smaak. Verwacht seizoensgebonden gerechten met Franse invloeden, zonder onnodig ingewikkelde bereidingen.

Ook de prijzen zijn voor Amsterdamse begrippen aardig vriendelijk. Het restaurant biedt onder andere een driegangenmenu aan. Ideaal voor een uitgebreid diner waarbij je niet meteen je hele maandsalaris uitgeeft. Ook weleens fijn.

>Hotel de Goudfazant, Aambeeldstraat 30, Amsterdam

View this post on Instagram

3. Europizza

Een van de spannendste pizzarestaurants van Amsterdam vind je misschien wel in Noord. Want bij Europizza krijg je geen standaard pizza salami of quattro formaggi voorgeschoteld.

Hier draait het om bijzondere combinaties, goede ingrediënten en vooral ontzettend lekker deeg. De pizza’s hebben een stevige, luchtige korst en worden belegd met ingrediënten die je niet meteen op een traditionele Italiaanse pizza zou verwachten.

5 vragen aan Rein Op ’t Root: ‘Ik struggle al vier jaar met een Chinese pizza’

Maar vergeet vooral de andere gerechten niet. Europizza is namelijk minstens zo interessant voor de voorgerechten en kleine bordjes die je met elkaar kunt delen.

Met een lekker glas natuurwijn erbij is het een perfecte plek voor een avond uitgebreid eten.

>Europizza, Gedempt Hamerkanaal 79, Amsterdam

View this post on Instagram

4. Eten in Amsterdam-Noord: Coba Taqueria

Wie bij Coba Taqueria binnenloopt, waant zich bijna even in Mexico. En dat ligt niet alleen aan het kleurrijke interieur, maar vooral aan de fantastische taco’s die hier uit de keuken komen.

Verwacht geen standaard tex-mexgerechten, maar bijzondere combinaties met veel smaak. Denk aan langzaam gegaard vlees, frisse salsa’s en ingrediënten die elkaar perfect aanvullen.

Wat Coba extra leuk maakt, is dat je verschillende taco’s kunt bestellen en zo heel veel smaken kunt proeven. Met een margarita erbij is de avond wat ons betreft compleet.

>Coba Taqueria, Schaafstraat 4, Amsterdam

View this post on Instagram

5. Café de Ceuvel

Een restaurant op een voormalige scheepswerf, omringd door oude woonboten, houten vlonders en heel veel groen. Alleen al voor de bijzondere locatie is Café de Ceuvel een bezoek waard.

Maar ook voor het eten zit je hier goed. De keuken is volledig plantaardig en laat zien hoeveel je met groenten, peulvruchten en andere plantaardige ingrediënten kunt maken.

De gerechten zijn verrassend en vaak geïnspireerd op verschillende wereldkeukens. Daardoor is het een fijn adres voor zowel veganisten als mensen die gewoon zin hebben in een lekkere maaltijd zonder vlees.

En op een zonnige dag is het terras aan het water misschien wel een van de fijnste plekken van Noord.

>Café de Ceuvel, Korte Papaverweg 4, Amsterdam

View this post on Instagram

6. Cornerstore

Bij Cornerstore draait het niet alleen om het eten, maar ook om de muziek. Dit restaurant combineert een bijzondere keuken met goede wijnen, vinyl en een indrukwekkend geluidssysteem.

De gerechten hebben veel Aziatische invloeden en worden vaak bereid met behulp van vuur en de barbecue. Denk aan uitgesproken smaken, bijzondere ingrediënten en bordjes die perfect zijn om met elkaar te delen.

Het is zo’n plek waar je binnenkomt voor het diner, maar vervolgens nog uren blijft hangen omdat de muziek goed is en er nog genoeg op de wijnkaart staat dat je wilt proberen.

>Cornerstore, Papaverweg 11, Amsterdam

View this post on Instagram

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

Ninja Luxe Café Premier 3-in-1 Espressomachine en Filterkoffiezetapparaat met Melkopschuimer – ES601EU € 419,00 bij bol.com Bekijk product →

Ninja Woodfire Pro Connect XL – 7-in-1 Elektrische Smart BBQ Grill en Smoker – Inclusief Digitale Braadthermometer – Connect App – OG901EU € 399,99 bij bol.com Bekijk product →

OXO – Knoflookpers – Zilver/Zwart – Extra groot reservoir € 16,50 bij bol.com Bekijk product →

Bosch MFQ4070 – Handmixer – Incl staafmixervoet – 500W – Wit € 68,15 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Melvin Sturm

Melvin (1996) heeft een voorliefde voor de Franse keuken en zoekt de herkomst van gerechten en producten het liefst tot op de bodem uit. Je kunt hem niet gelukkiger maken dan met verse vis en vindt dat er sowieso meer (Nederlandse) vis gegegeten moet worden. Hij ontwikkelt daarnaast het liefst recepten waarmee je kunt uitpakken voor vrienden óf gewoon voor jezelf.