Melvin Sturm Inspiratie vandaag, 12:00

Leestijd: 3 minuten

24 uur in Londen tips: van klassiek Engels ontbijt tot dé winkelschatten van M&S

Londen is de perfecte stad waar je in één dag moeiteloos van piekfijn klassiek tot rommelig briljant kunt eten. Onzetip: begin vroeg, bouw slim op en je krijgt in 24 uur precies waar de stad goed in is. Zoals een klassiek ontbijt, een belachelijk goede sandwich, een snack die altijd kan, een serieus diner en aan het eind nog een tas vol Britse supermarktromantiek voor thuis. Met deze Londen tips heb je de perfecte dag.

24 uur in Londen tips

E. Pellicci voor het perfecte Britste ontbijt

Voor ontbijt wil je naar E Pellicci in Bethnal Green. Deze klassieke tent bestaat al sinds begin vorige eeuw, zit op 332 Bethnal Green Road en is open van maandag tot en met zaterdag van 08.00 tot 15.00 uur. Dit is dé plek voor het perfecte Engels ontbijt, inclusief een interieur dat al net zo geliefd is als de borden die uit de keuken komen.

>E. Pellicci, 332 Bethnal Grn Rd, Londen

View this post on Instagram

Rogue Sarnies voor het perfecte broodje

Voor lunch schuif je door naar Rogue Sarnies. Daar draait alles om over de top sandwiches waar je van blijft eten. Op hun Instagram omschrijven ze het zelf als wood-fire sarnies for all, met ontbijtservice van 9.00 tot 11.30 uur en lunch van 12.00 tot 16.00 uur.

Het menu wisselt vaak, maar geloof ons: hier maak je geen foute kezes. Alles komt uit eigen keuken: van het brood tot het vlees. Laat je vooral adviseren door het personeel; wie weet customizen ze je broodje speciaal voor jou…

>Rogue Sarnies, 263 Poyser St, Londen, Verenigd Koninkrijk

@rogue_sarnies

THE ICONIC ‘THREE LITTLE PIGS’ are back on the menu 🐷 
And they brought backup: 🔥 Mr Sheen’s homemade porchetta
🥩 Mortadella & Ventrichian salami
🧀 Smoked scamorza
🌶️ Pickled hot pepper sauce
🍋 Burnt lemon aioli
🌱 Rocket, S+P
All loaded into our wood-fired roll 🔥 📍 Hackney Road – pre-order now
📍 South Bank – walk-ups only
👇 Tag your meat-loving mate before they miss it. #ThreeLittlePigs #RogueSarnies #PorchettaSeason #HackneyRoadEats #SouthBankBites #LondonStreetFood #SarnieLife #Foodstagram #LimitedMenuDrop #sarnies4all

♬ original sound – RogueSarnies

Beigel bake voor originele Britse beigels

Halverwege de middag is er maar één juiste snack: Beigel Bake op Brick Lane. De bakkerij op nummer 159 is 24 uur per dag, 7 dagen per week open en geldt al jaren als een vaste stop in Oost-Londen.

Juist daarom is dit de ideale plek voor iets zouts tussendoor, of je nu voor de beroemde salt beef gaat of gewoon warm deeg en iets zoets wilt. Extra tip: sla vooral een hoeveelheid in die je thuis kunt invriezen!

>Beigel Bake, 159 Brick Ln, Londen, Verenigd Koninkrijk

View this post on Instagram

Londen tips: Sune is het perfecte buurtrestaurant

Voor het perfecte diner ga je naar Sune in Hackney, op 129A Pritchard’s Road, net bij Broadway Market. Michelin zet het restaurant in de gids als ‘contemporary European’ en precies dat maakt het zo’n fijne stop: modern, scherp, niet te stijf en met een wijnkaart waar duidelijk over is nagedacht.

>Sune, 129A Pritchard’s Rd, Londen, Verenigd Koninkrijk

View this post on Instagram

Bonus: shoppen bij M&S Food

Vor thuis: shoppen bij M&S Food. Niet glamourous, wel essentieel. Marks & Spencer verkoopt nog steeds precies het soort Britse spullen dat je in je koffer wilt stoppen, van Percy Pig-snoep tot koek, snacks en andere Foodhall-klassiekers. Onze favorieten? De everything bagel seasoning, de speciale burgersaus en zo’n beetje alle chipssoorten die je maar kunt vinden.

>M&S Food, diverse locaties

View this post on Instagram

Eten op niveau in Eurostar

Voor een korte Londen-trip reizen wij het liefst met Eurostar. Je reist van centrum naar centrum, hebt geen gedoe met vloeistofregels zoals op het vliegveld. Ook eigen eten en drinken meenemen mag, wat handig is als je nog wat M&S-souvenirs of snacks voor thuis wilt inpakken.

Boek je Premier, dan begint het culinaire deel van de reis eigenlijk al aan boord: daar krijg je een seizoensmenu met gerechten van Jeremy Chan** en een wijnselectie die sommelier Honey Spencer van Sune samenstelde. Wel even opletten bij de terugreis, want niet alle vlees- en zuivelproducten uit het VK mogen zomaar mee de EU in.

Kortom, als je maar 24 uur hebt, wil je zoveel mogelijk proberen. Een oud café in de ochtend, een hip broodje tussen de middag, een bagel op Brick Lane, een goed diner in Oost en dan eindigen tussen de schappen van M&S. Meer stad krijg je bijna niet in één dag.

Deze producten kocht de Culy-redactie deze maand

Vier must-haves volgens onze receptschrijvers:

Chocolate Baking € 34,63 Bekijk product →

Safecourt Kitchen Slow Juicer – krachtige motor [Pre-cutter & Cold-press technologie] – eenvoudige reiniging – BPA-vrij – sapcentrifuge Zwart € 139,99 Bekijk product →

HENDI Spiraalgarde – roestvast staal – 280 mm – duurzaam en stevig € 8,83 Bekijk product →

Koock Amsterdam® Skillet gietijzer – 30 cm – koekenpan – PFAS vrij – geschikt voor alle warmtebronnen incl. BBQ en inductie € 44,95 Bekijk product →

Geschreven door Melvin Sturm

Melvin heeft een voorliefde voor de Franse keuken en zoekt de herkomst van gerechten en producten het liefst tot op de bodem uit. Je kunt hem niet gelukkiger maken dan met verse vis en vindt dat er sowieso meer (Nederlandse) vis gegegeten moet worden. Hij ontwikkelt daarnaast het liefst recepten waarmee je kunt uitpakken voor vrienden óf gewoon voor jezelf.