Redactie Recepten Bijgewerkt: 30 jan 2025, 16:29

Leestijd: 1 minuut

Frisse salade met grapefruit en amandelen

Deze frisse salade met grapefruit staat binnen vijf minuutjes op tafel. Een ideale snelle lunch of als bijgerecht bij een zwaarder diner.

Snijd de kropjes Romaine sla in reepjes. Schil de grapefruit, snijd de partjes eruit en vang het sap op (in deze video laten we je zien hoe je dit doet!). Rooster de amandelen kort in een droge koekenpan en hak ze grof.

Maak de sla aan met het sap van de grapefruits en de Honey Thyme Dressing (deze kun je ook zelf maken, met of zonder tijm). Voeg de partjes grapefruit en gehakte amandelen toe en hussel goed. Kruid met geheel met peper en zout.