Video: waarom is het ene stuk vlees taai en het andere mals?

Culy 7 feb 2015 Video's

Waarom is een lamsschouder een ‘taai’ stuk vlees (dat zich perfect leent voor een slow cooked stoofje) en een biefstuk bijvoorbeeld mals, en daarom ideaal om kort te grillen in de pan? Kortom: waarom is het ene stuk vlees taai en het andere mals? Deze video legt het uit.

Reageer op artikel:
Video: waarom is het ene stuk vlees taai en het andere mals?
Sluiten