Redactie Video's Bijgewerkt: 14 aug 2025, 14:41

Leestijd: 1 minuut

Inspirerende video: een compleet sterrengerecht op één lepeltje

Ken Oringer is een chef en restaurateur van vijf toprestaurants in het Amerikaanse Boston: Toro, Uni, Clio, Earth en Coppa. Elke zaak heeft weer een heel eigen stijl en keuken.

Hij laat in deze prachtige video een compleet sterrengerecht op één lepeltje zien. Ook wel de ‘Uni Spoon’ genoemd. Heel inspirerend.

Kun je de video niet afspelen? Klik dan hier.