Culy
Culy Restaurants 13 okt 2016

The Walk’in Fish in Rotterdam: duurzaam gevangen vis

Restaurant Savage in Rotterdam is helaas verdwenen, maar daar is iets fijns voor in de plaats gekomen: visrestaurant The Walk’in Fish.

Hier verwerken ze eerlijke, duurzaam gevangen vis van Schmidt Zeevis tot de lekkerste gerechten. Denk aan zeebaars tartaar met atjar venkel, pinda mayo, limoenblad en radijs (lekkere Aziatische twist!), gepekelde zalm met zwarte olijf, gebrande sjalot, geitenkarnemelk en komkommer of een klassieke bouillabaisse met rouille en toast. Kortom: genieten geblazen.

This will be our new amuse. In our new coming menu, North sea Crab. @chefsplating @chefstable @chefstalk @food_reporter @food_4_inspiration

A post shared by The Walk'In Fish (@thewalkinfish) on

Our goat project is still going on! – pancetta of goat #restaurantsavage #savagerotterdam #restaurant rotterdam #nature #rotterdam #menu #pancetta #goat #roasted #skull #hotspotrotterdam

A post shared by The Walk'In Fish (@thewalkinfish) on

Cutlet of #plaice, #cauliflower, #wilddutchflower, #kohlrabi #restaurantsavage #restaurantrotterdam #culineryexperience #nature #wild #chefstalk #newrestaurant #savage

A post shared by The Walk'In Fish (@thewalkinfish) on

Wat eten we vandaag?

Schrijf je in de voor de mailing voor de lekkerste inspiratie

Reageer op artikel:
The Walk’in Fish in Rotterdam: duurzaam gevangen vis
Sluiten