Redactie Dineren 3 nov 2013, 11:37

Leestijd: 1 minuut

Restaurant “O”

Bij “O” in Maastricht komen twee favorieten samen: vis en het bourgondische, culinaire leven. Oesters en fruits de mer, veel verse vissoorten en een uitermate fijne wijnkaart.

Zoals ze het zelf heel mooi verwoorden:

Bij “O” komt u erachter dat Limburg en Maastricht wèl aan zee liggen en waant u zich aan de Middellandse zee!

Naast dat je hier terecht kunt voor klassiekers uit de zee, gaan ze hier ook voor origineel en vind je gerechten als Marokaanse pompoensoep met king crab op de kaart.

Daarbij serveren ze voor de vleesliefhebbers ook genoeg lekkers, zoals bijvoorbeeld eendenborst met zuurkool en paddenstoelen of serranoham met brioche.