Nancy van Batenburg Restaurants 13 feb 2018bijgewerkt: 14 okt 2020, 13:15

Leestijd: 1 minuut

Koeckebar (van Koekebackers) in Amsterdam: verdomd goede koeken

De Koekebackers smeedden de afgelopen tijd een briljant plan. Want werkeloos thuiszitten? Of een job waar je niet happy van wordt? Dan word je toch gewoon Koeckebacker! Nu bakken ze verdomd goede koecken. Onder andere in de Koeckebar: hun eigen bakkerij in Amsterdam.

Word toch koeckebacker

Koeckebackers draait niet om koekjes alleen. Sterker nog, het is eigenlijk bijzaak. Want wat ze hier vooral doen, is sociaal ondernemen. Jonge mensen die allerlei talenten hebben, maar niet aan het werk kunnen komen, kunnen bij Koeckebackers een talentontwikkelprogramma volgen.

Tijdens het programma werken zij gedurende 9 maanden betaald in de bakkerij, waarbij ze coaching en training krijgen. Zo ontdekken ze hun talenten en valkuilen. En passant bakken ze de lekkerste koeken. Waar wij dan weer van profiteren!

Ananas, papaya & witte chocolade

Koecken met kokos, spelt & agavesiroop bijvoorbeeld. Met appel, kaneel & melkchocolade. Of met ananas, papaja & witte chocolade. Koeckebackers heeft 6 klassiekers in het assortiment, maar bakt daarnaast nog veel meer. Glutenvrije koekjes, kaaskoekjes en American cookies, to name a few.

Die koeken kun je nu vers halen bij de Koeckebar in De Baarsjes in Amsterdam. Maar ze leveren ook aan STACH, AH to Go, Landmarkt en andere adresjes.

De koeckebar is iedere werkdag open vanaf 09:00 uur tot 16:00 uur. Ga langs voor de lekkerste verse cookies.

Het adres van Koeckebackers:

Cabralstraat 7
1057 CD Amsterdam

Andere hotspots voor cookies:

Cookie Dosis
Koekela
Van Wonderen Stroopwafels

Geschreven door Nancy van Batenburg

Komt uit een Indische familie en kreeg de liefde voor eten er dus bij de nasi goreng ingegoten. Geuren en smaken pikt ze er razendsnel uit, maar ze beschikt ook over een goede neus voor foodtrends. Daar schrijft en vertelt ze graag uitvoerig over, bijvoorbeeld in columns en op de radio. Ze droomt en denkt in smaakcombinaties en doet dan ook niets liever dan het bedenken van toffe recepten die altijd een indrukwekkend resultaat geven, óók in een druk bestaan.