Redactie Dineren 1 aug 2014, 16:18

Leestijd: 1 minuut

Éénvistwéévis

Op loopafstand van het Amsterdamse centraal station vind je het no-nonsense visrestaurant Éénvistwéévis. Ja, aan elkaar! Verwacht hier geen hip interieur of ingewikkelde creaties: bij Éénvistwéévis eet je vis. Puur, vers en lekker Hollands.

Op het menu vind je onder meer zeebaars uit de oven met rozemarijn en tijm, zeetong in roomboter gebakken en schol met ravigottesaus en ratatouille. Op het eerste gezicht weinig creatieve gerechten, maar o zo heerlijk. Juist vanwege de eenvoud.

En heb je een vriend of vriendin die écht niet van vis houdt? Op het menu staat ook één vleesgerecht: een entrecote met rode wijnsaus. We gaan er vanuit dat ook dit – vrij eenvoudige – gerecht, perfect wordt bereid.

www.eenvistweevis.nl