Nancy van Batenburg Recepten 18 mrt 2018bijgewerkt: 28 sep 2020, 14:28

Leestijd: 1 minuut

Snelle romige amandel-smoothie met vanille

Deze romige amandel-smoothie is ideaal om je dag mee te beginnen of als krachtvoer vóór of na een work-out. Geeft je genoeg energie en vult enorm. Nikkie Oosterveld bedacht dit fijne recept en deelde het met ons.

Volgens Nikkie kun je het beste een bevroren banaan gebruiken, omdat de smoothie dan lekker koel is. Zo blijft de smoothie ook lekkerder als je hem meeneemt voor onderweg.

Het maca poeder kun je online kopen of bij natuurvoedingswinkels.

Verder is het een supersimpel recept: meng alle ingrediënten in een blender en klaar is je romige, nutty amandel-smoothie. Serveer direct.

Nikkie Oosterveld

Geschreven door Nancy van Batenburg

Komt uit een Indische familie en kreeg de liefde voor eten er dus bij de nasi goreng ingegoten. Geuren en smaken pikt ze er razendsnel uit, maar ze beschikt ook over een goede neus voor foodtrends. Daar schrijft en vertelt ze graag uitvoerig over, bijvoorbeeld in columns en op de radio. Ze droomt en denkt in smaakcombinaties en doet dan ook niets liever dan het bedenken van toffe recepten die altijd een indrukwekkend resultaat geven, óók in een druk bestaan.