Kipsaté spiesjes (gourmetrecept)

Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

Wie heeft er al zin in pakjesavond? Wij wel! Voor veel mensen is pakjesavond onlosmakelijk verbonden aan gourmetten. We voorzien jullie dan ook graag van onze favoriete gourmetrecepten, die je zó in je pannetje kunt klaarmaken. Dit keer: gourmet kipsaté spiesjes: echte smaakbommetjes.

Kipsaté: wie lust dat nou niet? Wij moeten de eerste persoon nog tegenkomen. Hou je ’t liever vegetarisch? Gebruik dan vegetarische kipstukjes, of gebruik tempeh. Ook heel lekker, die killer van een marinade doet sowieso al het werk!

Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

Gourmet kipsaté spiesjes voor bij pakjesavond

Doe alle ingrediënten voor de marinade in een blender en mix. Doe de kip in een bakje, schep er de marinade over en roer goed. Zet koel en laat minstens 60 minuten marineren. Al geldt ook hier weer: hoe langer, hoe lekkerder!

Klaar? Prik de stukjes gemarineerde kip op tandenstokers.

Klaar om te gourmetten? Bak de kipsaté spiesjes in een laagje olie in je pannetje. Strooi er als laatste de ringetjes bosui over. Lekker met wat frisse komkommer!

Bron: Winnie Verswijvel voor Culy

Meer gourmet ideeën?

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

Geschreven door Winnie Verswijvel

Komt uit Antwerpen maar baant zich een weg door de Amsterdamse grachten. Praat lyrisch (en tot vervelens toe) over haar zelfgebakken zuurdesembrood, de perfecte bouillon of de ultieme taco. Creëert eigen food rituelen, zoals rode wijn met blauwe kaas op zondagavond. Een favoriet gerecht? Heeft ze niet. Van saotosoep tot Mexicaanse birria en haar moeders frambozencrumble: zolang het maar met liefde gemaakt is.