De ideale amuse: geitenkaasballetjes met cranberry en bieslook

De ideale amuse: geitenkaasballetjes met cranberry en bieslook. Supersnel klaar en ontzettend lekker.

Rol van plakjes zachte geitenkaas met natte handen mooie balletjes. Laat deze 10 minuten opstijven in de koelkast.

Hak ondertussen de cranberry’s en bieslook fijn en doe ze ieder apart in een schaaltje. Haal de geitenkaasballetjes uit de koelkast. Haal de helft door de gehakte cranberry’s en de helft door de gehakte bieslook. Serveer met een mesje of lepeltje. Lekker op brood of toastjes.

Tip: wij maakten kleine schoteltjes door oesterschelpen goud te spuiten. Dit maakt je geitenkaasballetjes extra vrolijk en feestelijk. Ook fijngehakte walnoten zijn een heerlijk korstje voor de geitenkaasballetjes!

Fotografie: Merel Smits
Foodstyling: Marie-Sophie Wigbers

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

De ideale amuse: geitenkaasballetjes met cranberry en bieslook

Ook interessant

De ultieme bladerdeegsnack voor kerst met brie en cranberry + Culy’s tip voor het allerbeste glutenvrije bladerdeeg

7x simpele techniekjes om je feestgerechten visueel naar een hoger niveau te tillen

Deze zalm en croûte maak ik als ik het mezelf makkelijk wil maken

Krokante kerstwontons met zalm en met biet

Dit gourmetstel met afzuigkap is dé redding voor de feestdagen

De kikkererwtensoep die je door de donkere dagen heen helpt

Paddenstoelen bourguignon: de ultieme vegetarische stoofpot

Feestelijke savarins (boozy cakejes) met pandan en champagne

Ook zo’n trek in kerst? Met deze 10 kerstballen voor foodies kan het grote genieten beginnen

Niven Kunz creëerde voor Culy het ultieme herfstgerecht met paddenstoelen

Je weet niet wat je proeft: Braziliaans gebakken-bananenijs met choc-fudgesaus

Deze groene (!) stoofperen met pandan wil je even zien (en proeven)

Ingrediënten

Ingrediënten

De ideale amuse: geitenkaasballetjes met cranberry en bieslook

Kerst komt eraan! Kook mee met Culy 🎄

Ook interessant

De ultieme bladerdeegsnack voor kerst met brie en cranberry + Culy’s tip voor het allerbeste glutenvrije bladerdeeg

7x simpele techniekjes om je feestgerechten visueel naar een hoger niveau te tillen

Deze zalm en croûte maak ik als ik het mezelf makkelijk wil maken

Krokante kerstwontons met zalm en met biet

Dit gourmetstel met afzuigkap is dé redding voor de feestdagen

De kikkererwtensoep die je door de donkere dagen heen helpt

Paddenstoelen bourguignon: de ultieme vegetarische stoofpot

Feestelijke savarins (boozy cakejes) met pandan en champagne

Ook zo’n trek in kerst? Met deze 10 kerstballen voor foodies kan het grote genieten beginnen

Niven Kunz creëerde voor Culy het ultieme herfstgerecht met paddenstoelen

Je weet niet wat je proeft: Braziliaans gebakken-bananenijs met choc-fudgesaus

Deze groene (!) stoofperen met pandan wil je even zien (en proeven)

Ingrediënten

Ingrediënten