Culy homemade: tarbot a la Toscanini

Onlangs aten wij de meest lekkere tarbot bij het Italiaanse toprestaurant Toscanini in Amsterdam. Thuis namaken kan natuurlijk ook!

Zo maak je tarbot a la Toscanini

Eén citroen uitpersen en sap in schaal doen. Knoflook erboven uitpersen. Peterselie fijn knippen en erdoor roeren. Visfilets in citroenmengsel leggen en afgedekt 1 uur marineren in de koelkast.

Vis bestrooien met zout en peper. In koekenpan olie verhitten en hierin vis op de huidkant 2-3 minuten bruin en gaar bakken, daarna nog 1 minuut op de andere kant. Serveren met olijfolie en eventueel wat citroensap, gebakken zeekraal en gebakken bospaddenstoelen.

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

Culy homemade: tarbot a la Toscanini

Zo maak je tarbot a la Toscanini

Ook interessant

Zo maak je melanzane alla parmigiana in de airfryer (zonder oven én zonder afwas!)

De ultieme bladerdeegsnack voor kerst met brie en cranberry + Culy’s tip voor het allerbeste glutenvrije bladerdeeg

Dit is waarom Noren zweren bij kaviaar uit een tube (en het is verrassend goedkoop!)

Zo maak je thuis zelf een matcha latte

Deze zalm en croûte maak ik als ik het mezelf makkelijk wil maken

Dit is waarom jij je vis altijd te ver doorbakt (en dit is hoe je het wél moet doen)

Deze sticky toffee-appeltaart wordt jouw nieuwe Sinterklaastraditie

De 20-minuten ovenschotel waar ik voor kies op een drukke avond

Van boerenkost naar comfort food: de lekkerste bruinebonensoep ooit!

Is zeeduivel eten iets voor jou? Dé vis van het jaar eet je het beste op deze manier

De kikkererwtensoep die je door de donkere dagen heen helpt

Martabak manis: de Indonesische streetfood-snack met kaas én hagelslag

Ingrediënten

Ingrediënten

Culy homemade: tarbot a la Toscanini

Zo maak je tarbot a la Toscanini

Kerst komt eraan! Kook mee met Culy 🎄

Ook interessant

Zo maak je melanzane alla parmigiana in de airfryer (zonder oven én zonder afwas!)

De ultieme bladerdeegsnack voor kerst met brie en cranberry + Culy’s tip voor het allerbeste glutenvrije bladerdeeg

Dit is waarom Noren zweren bij kaviaar uit een tube (en het is verrassend goedkoop!)

Zo maak je thuis zelf een matcha latte

Deze zalm en croûte maak ik als ik het mezelf makkelijk wil maken

Dit is waarom jij je vis altijd te ver doorbakt (en dit is hoe je het wél moet doen)

Deze sticky toffee-appeltaart wordt jouw nieuwe Sinterklaastraditie

De 20-minuten ovenschotel waar ik voor kies op een drukke avond

Van boerenkost naar comfort food: de lekkerste bruinebonensoep ooit!

Is zeeduivel eten iets voor jou? Dé vis van het jaar eet je het beste op deze manier

De kikkererwtensoep die je door de donkere dagen heen helpt

Martabak manis: de Indonesische streetfood-snack met kaas én hagelslag

Ingrediënten

Ingrediënten