Culy Homemade: snel & feestelijk lunchgerecht met gerookte zalm

Deze toast met gerookte zalm, honing-dille dressing en kappertjes is een snel & feestelijk lunchgerecht voor de kerstdagen. Enjoy!

Indien je de saus zelf maakt:

Doe in een hoge beker van een staafmixer 6 eetlepels mosterd, 2 volle eetlepels honing en 1 eetlepel witte wijnazijn. Zet de staafmixer erin (over de substantie) en giet er 100 ml olie bij. Trek nu heel langzaam de staafmixer omhoog zodat de saus bindt. Roer de fijngehakte dille er doorheen en breng op smaak met een snuf zout.

Het broodje:

Toast 4 sneetjes casino witbrood (of ander lekker brood). Beleg met de gerookte zalm en lepel de honing-mosterd-dille saus eroverheen. Bestrooi met een handvol kappertjes. Geniet van dit lunchgerecht!

IMG_0128

Voor 4 personen:

  • 4 sneetjes casino witbrood (of ander lekker brood)
  • 250 gram gerookte zalm
  • Handvol kappertjes
  • Honing-mosterd-dille saus (kant-en-klaar of zelfgemaakt)

Indien je de saus zelf maakt:

  • 6 eetlepels mosterd
  • 2 volle eetlepels honing
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 100 ml olie
  • Handvol dille, fijngehakt
  • Snuf zout
  • Staafmixer
Reageer op artikel:
Culy Homemade: snel & feestelijk lunchgerecht met gerookte zalm
Sluiten