Avocado-dip met kikkererwten & za’atar

Culy 13 jan 2014 Diner

Oh, wat zijn we dol op de recepten van MadeByEllen.com. Hoe geweldig is deze avocado-dip met kikkererwten & za’atar? Gezond en heerlijk voor op brood of bij de borrel.

Lees hier meer over het kruidenmengsel za’atar.

Ben je er niet zeker van of je avocado wel rijp genoeg is? Bekijk dan onderstaande video waarin we onze superhandige avocado-checktip uitleggen.

Haal het vruchtvlees van de avocado uit de schil en leg deze in een schaal. Doe de kikkererwten erbij en prak met een vork. Voeg de za’atar, sesampasta en citroensap toe en roer erdoor. Schenk er extra vergine olijfolie bij totdat je een romige massa hebt. Breng op smaak met peper en zout. Enjoy!

Lees meer recepten op MadeByEllen.com.

Voor 1 vol schaaltje:

  • 2 avocado’s
  • 1 blikje van 400 gram kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt
  • 1 volle theelepel sesampasta
  • 1 theelepel za’atar
  • 1/2 citroen
  • extra vergine olijfolie
  • verse peper & zout uit de molen
Reageer op artikel:
Avocado-dip met kikkererwten & za’atar
Sluiten