Redactie Lunch Bijgewerkt: 15 feb 2024, 16:11

Leestijd: 1 minuut

Aardappelsalade met waterkers en haring

Een heerlijke aardappelsalade van een van onze favoriete culy blogs Photo-Copy Ann. Ann Vertriest maakt de meest heerlijke gerechten en geweldige foto’s.

Kook de aardappelen gaar in gezouten water. Giet af en snij zo snel mogelijk in schijfjes van 1,5 tot 2 cm dikte. Doe de room of yoghurt in een grote kom en roer er de mierikswortel onder. De aardappelen mogen erbij, snijd de haring ook in stukken en doe bij de sla én de waterkers mag er ook bij. Serveer terwijl het nog warm is.

Volg Ann ook op Facebook: facebook.com/PhotoCopyAnn