Winnie Verswijvel Culinair nieuws 7 apr 2019, 15:00

Leestijd: 1 minuut

In Japan kun je samen met je hond uit eten

Heb jij het gevoel dat jouw hond nooit echt welkom is als je uit eten gaat? Vrees niet langer! In Japan kun je namelijk samen met je hond uit eten. Oké, dat is niet naast de deur, maar voor een date met je hond heb je vast wel iets over, toch?

Restaurants die er speciaal op voorzien zijn om honden een plaats te geven in het eetgebeuren: ze bestaan echt. Daarvoor moet je wel naar Japan afzakken, want nergens is de gastvrijheid naar honden toe zo groot als in de Ushisuke restaurants in Tokyo en Yokohoma.

View this post on Instagram

A post shared by emi (@emipom225)

In Ushisuke kun je lekker gegrild vlees op z’n Japans gaan eten. Dat is al een beleving op zich, maar nog beter wordt het als je weet dat honden op een stoel aan tafel mogen plaatsnemen.

View this post on Instagram

A post shared by ペットと一緒に店内で焼肉「うしすけ」！東京&横浜に９店舗展開！ (@ushisuke_official)

Ze kunnen van daaruit volgen hoe het vlees in het midden van de tafel wordt gegrild.

View this post on Instagram

A post shared by ペットと一緒に店内で焼肉「うしすけ」！東京&横浜に９店舗展開！ (@ushisuke_official)

Vervolgens wordt het vlees geserveerd: een bordje voor de hond(en), en een bordje voor de baasjes. In beide gevallen speelt vlees de hoofdrol, aangevuld met rijst en groenten.

View this post on Instagram

A post shared by ✮ アモル ✮ (@amor_1723)

Nadat ze gegeten hebben, kunnen de honden onder tafel lekker uitrusten terwijl hun baasjes aan tafel nog wat napraten.

Wij zijn helemaal fan van dit concept. Wat ons betreft mag deze trend best naar Nederland komen overwaaien!

Meer lezen over Japan?

• Kaiseki is Japanse haute cuisine, maar waar komt het vandaan en wat eet je eigenlijk?
• Chirashi: kleurrijke Japanse sushibowl met je favoriete toppings
• Robatayaki: barbecuen op z’n Japans

Geschreven door Winnie Verswijvel

Komt uit Antwerpen maar baant zich een weg door de Amsterdamse grachten. Praat lyrisch (en tot vervelens toe) over haar zelfgebakken zuurdesembrood, de perfecte bouillon of de ultieme taco. Creëert eigen food rituelen, zoals rode wijn met blauwe kaas op zondagavond. Een favoriet gerecht? Heeft ze niet. Van saotosoep tot Mexicaanse birria en haar moeders frambozencrumble: zolang het maar met liefde gemaakt is.