Martine van Groenigen Kooktips 15 okt 2025, 09:24

Leestijd: 2 minuten

Dit is de truc waardoor pompoen snijden en schillen eindelijk makkelijk wordt

Hoewel we dol zijn op die prachtige oranje rakkers, kan het klusje van een pompoen snijden en schillen soms een ware hel zijn. Ook jij bent vast al eens met een mes in de weer gegaan en na één keer prikken geïrriteerd afgehaakt. The struggle is real! Komt dat even goed uit: wij hebben dé ideale hack voor je. Beschik je over een magnetron? Let dan even op.

Makkelijk pompoen snijden met… de magnetron!

Heb je nog een hele stapel pompoenrecepten liggen die je van plan was te koken, maar houdt het slachten van de pompoen je tegen? De sleutel tot het makkelijk snijden en schillen ligt in je magnetron!

Hoe je je pompoen zachter krijgt met behulp van je magnetron? Makkelijk!

1. Spoel de pompoen eerst af, snijd ‘m doormidden en leg een van de helften met de snijkant naar beneden op een bord.
2. Prik vervolgens een paar gaatjes in de schil, zodat de hitte beter kan doordringen.
3. Plaats de pompoen nu voor 2 minuten op het maximum aantal Watt in de magnetron en laat ‘m daarna even afkoelen.

Et voilà: je pompoen is direct een stuk zachter en pompoen snijden en schillen was nog nooit zo makkelijk!

Kooktips uit de restaurantkeuken: waarom je altijd een dunschiller moet hebben

Helpt de airfryer om pompoen makkelijker te snijden?

We horen je denken… Als die keukenmachine van voor het jaar nul dit kan, kan die nieuwe veredelde friteuse dat vast ook wel. Het antwoord is ja, máár het duurt ietsjes langer.

1. Verwarm je airfryer eerst voor op 180 graden.
2. Leg de gewassen pompoenhelft (die je eerst al hebt ingeprikt met een vork of mes) met de snijkant naar beneden in het mandje en verwarm ze ongeveer 5 minuten.

Ook hierna merk je dat de pompoen zachter is geworden. Wát een uitvinding.

Lekkere recepten met pompoen:

• Pasta alla vodka met pompoen: een herfstige upgrade van de pastaklassieker
• Indonesisch geïnspireerde pompoensoep (een favoriet op de Culy-redactie)
• Pompoenmoussaka: het Griekse comfortfood, maar dan met zoete pompoen… mmmh!