Redactie
Redactie Inspiratie 23 jan 2013, 
Leestijd: 1 minuut

Wow: Nederlander gooit 50 kilo eten per jaar weg

Gemiddeld gooien Nederlanders bijna 50 kilo goed voedsel per jaar weg. Dat blijkt uit cijfers van Milieu Centraal. “Dit zorgt voor onnodige milieubelasting, en komt op hetzelfde neer als 155 euro zomaar weggooien” aldus de onderzoekers.

De meeste mensen onderschatten hun eigen voedselverspilling, en denken dat ze zelf nauwelijks eten weggooien. Dat is ook niet vreemd: het gaat steeds om kleine beetjes. Maar per jaar loopt het flink op. Zo’n 14 procent van ons eten verdwijnt jaarlijks ongebruikt in de afvalbak, dat is 50 kilo voedsel per persoon per jaar. Alle huishoudens samen verspillen zo 100 duizend vrachtwagens vol goed voedsel.

De oorzaken van de verspilling zijn erg verschillend: te veel ingekocht, te lang bewaard, te veel gekookt of gewoon niet lekker. Opvallend: van alle voedingsmiddelen worden rijst, pasta en brood het meest weggegooid.

Hoeveel gooi jij jaarlijks weg, denk je?

Dagelijks de lekkerste recepten in je inbox 🥘

Een mail waar het water je al van in de mond loopt.