Winnie Verswijvel Inspiratie vandaag, 09:00

Leestijd: 2 minuten

Weekmenu voor 23 februari t/m 1 maart: 7x makkelijk en passend bij de tijd van het jaar

Elke week bedenken wat er gegeten moet worden, kan nog wel ‘s een hele opgave zijn. Om ervoor te zorgen dat je niet wekelijks dezelfde gerechten op tafel zet, inspireren wij je graag met handige weekmenu’s. In dit weekmenu gaan we voor makkelijke recepten die passen bij de tijd van het jaar. Ja: we houden rekening met de weersvoorspellingen en nee: we zullen je dinsdagavond geen uren in de keuken laten staan.

Meer inspiratie nodig? Bekijk alle weekmenu’s.

Weekmenu voor 23 februari t/m 1 maart

Maandag

Er zijn niet veel makkelijkere, smaakvolle manieren om te koken dan deze. Voor deze snelle traybake van kippendij met hoisin, bimi (aspergebroccoli) en rode ui gaar je alle ingrediënten in de oven. Een ideale manier van koken, als je ’t ons vraagt, zeker voor op de maandag.

> Naar het recept: Snelle traybake van kippendij met bimi, rode ui en hoisinsaus

Dinsdag

Deze felgroene pasta met garnalen zet je slechts binnen een kwartier op tafel, echt waar! Supermakkelijk, waanzinnig lekker en zeg nou zelf: hij spat toch zo van je bord af?

> Naar het recept: felgroene pasta met garnalen en basilicumsaus

Woensdag

Op een doordeweekse dag zin in een keer iets anders dan je doorsnee pasta? Maak dan deze snelle auberginecurry. Want dit curry-recept zit barstensvol smaak.

> Naar het recept: Spannende auberginecurry met aardappel die je in 30 minuten klaar hebt

Donderdag

Een hartige taart met bladerdeeg is een echte allemansvriend. Het knapperige en romige deeg samen met smeuïge kaas is iets waar niemand slecht op gaat, toch?

> Naar het recept: Hartige taart met bladerdeeg, spinazie en kikkererwten

Vrijdag

Ssam is Koreaans eten op z’n best: eenvoudig, vol van smaak én met je handen! Denk aan kommetjes met warme vis uit de oven, rijst, knapperige nori en een pittige saus, die je verpakt in een slablaadje en heel gauw naar je mond transporteert. Zo maak je het!

> Naar het recept: snelle slawraps met vis van de bakplaat en kimchi

Zaterdag

Dit is een gerecht dat zó lekker is dat je niet kunt geloven hoe makkelijk het te bereiden is. Het is namelijk een kwestie van een portie polenta koken, een saus maken met smaakvolle worstjes, en deze vervolgens samen in de oven schuiven. Een paar stappen, maar die zijn allemaal hands-off. Polenta-lasagne is er eentje om toe te voegen aan je vaste repertoire.

> Naar het recept: Smeuïge lasagne van polenta met tomatensaus en Italiaanse worstjes

Zondag

Als de zondag zich niet leent voor een brunchrecept, welke dag dan wel? Voor deze brunch bao’s worden steamed buns belegd met een lik hoisinsaus, knapperig gebakken bacon en een flinterdunne omelet. Bao for breakfast dus! Zo maak je ze zelf.

> Naar het recept: brunch bao met bacon, ei en hoisinsaus

Onze populairste artikelen van deze week:

1. Dit is de reden waarom Turkse rijst zó onweerstaanbaar is (en het antwoord zal je verrassen)
2. Van tiramisu tot granita: deze 9 Italiaanse toetjes wil je écht leren maken
3. Onhandig blik gecondenseerde melk eindelijk passé: tube uit Poolse supermarkt voorkomt korstjes, geklieder en verspilling
4. Je bewaart kaas al jaren verkeerd: dit is waarom er razendsnel schimmel ontstaat
5. Opgeblazen buik na het eten? Deze 9 etenswaren kunnen de boosdoener zijn