Video: zo wordt Sriracha-saus gemaakt

Sriracha is een behoorlijk pittige, Thaise chilisaus gemaakt van verse chilipepers. In onderstaande video zien we hoe de Vietnamese David Tran vertelt over de productie van de saus die hij zelf – ruim dertig jaar geleden – ontwikkelde.

Al sinds 1980 maakt David Tran de Sriracha-saus en door zijn eigen bedrijf Huy Fong Foods laat hij de saus maken, verpakken en distribueren. Bekijk hier hoe het in zijn werk gaat:

Meer culinaire artikelen lezen? Like ons op Facebook!