Redactie Inspiratie 26 aug 2013, 12:00

Leestijd: 1 minuut

Tip: zo krijg je perfecte doorzichtige ijsblokjes

Ijsblokjes: sommige mensen maken er een kunst van. In gekke vormen bijvoorbeeld, in de stijl van Batman of Lego. Bartenders en andere ijsblokjesfans streven het perfecte blokje na: het liefst zo helder en doorzichtig mogelijk.

Hoe je dat bereikt? Wij hebben een simpel trucje: kook het water eerst en giet het kokende water (eventueel een paar minuutjes laten afkoelen) in je ijsblokjesvorm. Het resultaat: geen ijsblokjes met een wirwar van wit en doorzichtig, maar perfecte clear cubes. Mooi als je een speciale cocktail wil serveren.

Succes!