Melvin Sturm Inspiratie vandaag, 15:04

Leestijd: 2 minuten

Sprite met melk klinkt absurd, maar in Korea drinken ze het al jaren (en jij binnenkort ook)

Sprite met melk klinkt in eerste instantie als een drankje dat als internet-hype is ontstaan. Een beetje zoals cola met room of één van die andere combinaties waarvan je eerst je bedenkingen hebt. En toch is het idee minder nieuw dan het lijkt. Want in Zuid-Korea is het mengen van bruisdrank en melk al lang geen rare vondst meer, maar iets wat al decennialang in blikjes en flesjes in de winkel ligt.

De huidige hype past eigenlijk in een bredere golf van dirty soda’s: frisdrank gemengd met room, melk of siroop. Dat concept is de laatste jaren groot geworden op social media en in de VS, waar steeds meer mensen experimenteren met alles van cola en cream tot Mountain Dew met vanille.

@berylvandrongelen

Geloof me 🥺🤝 DIT IS GOEDDDDDDD!!!!!!!!! #sprite #melk

♬ original sound – Beryl van Drongelen

Milkis is Zuid-Koreaanse hit

Maar in Korea keken ze daar waarschijnlijk al een tijdje niet meer van op, want daar bestaat sinds 1989 gewoon Milkis: een koolzuurhoudende frisdrank met melk, gemaakt door het bedrijf Lotte Chilsung.

Het merk omschrijft het zelf als een drankje waarin bruiswater en zachte melk samenkomen en is al meer dan dertig jaar een van zijn grote succesnummers.

10x de lekkerste Koreaanse recepten op een rij

Milkis is niet letterlijk Sprite met melk, maar het idee erachter is bijna hetzelfde. Het combineert citrusachtige frisheid en bruis met een romige, zachte melktoon. De klassieke smaak zit een beetje in de hoek van citroen-limoenfrisdrank, maar dan ronder en zachter.

En Milkis was niet eens de eerste in de regio: Ambasa, een melkachtige frisdrank van Coca-Cola, werd al in 1982 in Japan gelanceerd en kwam in 1984 ook op de Zuid-Koreaanse markt.

@amberrosebad

AD | I am obsessed ahhh @milkisuk #koreandrink #milkis #drinkreview

♬ original sound – Amber-Rose Badrudin

Tussen cream soda en yoghurtlimonade in

Dat maakt die hele Sprite-met-melk-hype ineens een stuk minder absurd. Korea laat al jaren zien dat melk en bubbels prima samen kunnen werken, zolang de balans goed is.

Het romige haalt de scherpe randjes van de frisdrank af, terwijl het koolzuur het geheel juist licht houdt. Het resultaat zit een beetje tussen frisdrank, cream soda en een vloeibare yoghurtlimonade in.

Milkis kun je in Nederland op diverse plekken kopen, maar zelf maken is ook een koud kunstje. Simpelweg wat volle melk bij je sprite gieten en je komt al een heel eind. In Nederland wordt overigens alleen nog maar suikervrije sprite verkocht.

Volgens Milkis-puristen doet dat veel met de smaak. Wil je het net zo zoet hebben als in het buitenland? Gebruik dan een klein beetje gecondenseere melk voor hetzelfde effect.

Voor wie is sprite met melk?

Of het voor iedereen is? Zeker niet. Dit blijft een drankje voor mensen die niet bang zijn voor zoet en een beetje vreemd. Maar het is wel een goed voorbeeld van hoe internet soms iets “ontdekt” dat elders allang heel gewoon is.

Dus zie je weer iemand verbaasd doen over Sprite met melk, dan weet je: in Korea zijn ze daar al heel lang mee klaar.

De favoriete nieuwe kookboeken van de redactie

Something from Nothing € 35,99 bij bol.com Bekijk product →

Toscanini: antipasti € 35,00 bij bol.com Bekijk product →

Lekker zondag met Fred & Joris € 34,99 bij bol.com Bekijk product →

Sunshine, lemons and sea salt € 34,50 bij bol.com Bekijk product →

Geschreven door Melvin Sturm

Melvin heeft een voorliefde voor de Franse keuken en zoekt de herkomst van gerechten en producten het liefst tot op de bodem uit. Je kunt hem niet gelukkiger maken dan met verse vis en vindt dat er sowieso meer (Nederlandse) vis gegegeten moet worden. Hij ontwikkelt daarnaast het liefst recepten waarmee je kunt uitpakken voor vrienden óf gewoon voor jezelf.