Redactie Inspiratie Bijgewerkt: 2 dec 2019, 10:47

Leestijd: 3 minuten

8 recepten met gehakt die de gewone gehaktbal overtreffen

6. Scandinavisch gehaktbrood met gebakken krieltjes

“Van oudsher waren gehaktbrood en gehaktballen goedkoop eten in Scandinavië”, staat in het kookboek Scandinavisch Comfort Food van Trine Hahnemann.

“Vlees stond niet alle dagen op het menu, dus dit is echt ouderwets koken; vlees moet worden gewaardeerd en is niet iets vanzelfsprekends, zelfs gehakt niet,” schrijft Hahnemann. Nou, dat komt wel goed met dit recept, hier ga je gehakt écht van waarderen.

> Recept:Scandinavisch gehaktbrood met gebakken krieltjes