Culy
Culy Inspiratie 3 juni 2013

Hilton Hotel in New York stopt met roomservice

Bijzonder nieuws: het Hilton Hotel in Midtown New York (aan 6th Avenue) stopt met zijn roomservicedienst. Het hotel opent deze zomer een laagdrempelige’grab and go’-restaurant dat de dienst moet vervangen. Herb n’ Kitchen moet een cafetaria-gevoel krijgen waar mensen de hele dag door eten kunnen halen.

Ook al gebruik je de roomservice niet erg vaak, het geeft een luxe hotel toch cachet. “Room service is an indulgent part of a hotel experience that many people look forward to, but in general most hotels say they lose money at it”, zo schrijft Crain’s New York.

Een trend?

Volgens experts zullen er meerdere hotelketens volgen na dit opvallende besluit van Hilton. “I’m sure all the big hotels will be looking at what Hilton is doing”, aldus hoteladviseur John Fox van PKF Consulting.

Het Marriott Marquis hotel, vlakbij het Hilton in New York gelegen, stopt vooralsnog niet met roomservice. “Room service is very important at breakfast time”, vertelt een woordvoerder van Marriott. “It is not a huge profit center, but if you are a hotel of a certain brand or category, it’s something you provide.”

Wat eten we vandaag?

Schrijf je in de voor de mailing voor de lekkerste inspiratie

Reageer op artikel:
Hilton Hotel in New York stopt met roomservice
Sluiten