Redactie Inspiratie 10 okt 2015, 20:00

Leestijd: 2 minuten

Dit zijn dé culinaire hotspots in Reykjavik

Ben je als culy op bezoek in de IJslandse hoofdstad Reykjavik? Dan mag je deze culinaire hotspots absoluut niet overslaan.

Grillmarkađurinn

Dit restaurant werd in 2011 geopend door twee getalenteerde IJslandse chefs: Hrefna Rósa Sætren en Guđlaugur P. Frímannsson.

In een prachtig pand uit 1920 worden de mooiste gerechten gemaakt met bijzondere lokale ingrediënten, zoals walvis, kreeft en papegaaiduiker (!), maar ook mini burgers en lamsvlees staan op de kaart. In de lounge in de kelder kun je genieten van een drankje en een kleiner hapje.

Grillmarkađurinn
Lækjargata 2A

Nora Magsin

In dit fijne plekje kun je terecht voor cocktails en goede gerechten zonder al te veel poespas. Denk: mosselen, burgers en eggs benedict. En vergeet niet naar de vis van de dag te vragen! Het terras is er heerlijk, en van het interieur worden we ook helemaal blij.

Nora Magsin
Pósthússtræti 9

The Laundromat Cafe

Een stoer restaurant voor culinair liefhebbers. Vlees, lekkere burgers en goed gevulde salades. Ook de frietjes zijn hier top! Ook kun je hier prima ontbijten en brunchen. Neem dan zeker het Dirty breakfast met roerei, spek, worstjes, tomaatjes, gegrilde aardappeltjes en een yoghurt met granola on the side.

The Laundromat Cafe
Austurstræti 9

Apotek

Om de hoek van de vorige hotspot vind je Apotek, een lounge met verrassend goede gerechten. Denk aan: aardbei-yuzu salade, pork belly burgers en onze favoriet: een gekonfijt eendenpootje met gekaramelliseerde appels, geserveerd op een Belgische wafel.

Ook kun je bij Apotek genieten van goddelijke cocktails. Tip: houd in de gaten wanneer het happy hour begint!

Apotek
Austurstræti 16

Fiskfélagiđ

In de kleine kelder van het historische Zimsen gebouw, dat dateert uit 1884, vind je restaurant Fiskfélagiđ. Een aanrader voor visliefhebbers, want hier vind je allerlei soorten zeevruchten. Van traditionele IJslandse gerechten tot aan wereldse hapjes, zoals kokosvissoep met langoustine, gegrilde zeeduivel met IJslands zeewier, of Braziliaanse gezouten kabeljauw met sint-jakobsschelpen en zoete aardappelen.

Sluit je menu zeker af met het IJslandse dessert van skyr (een soort yoghurt) mousse met citroen marshmallows en een saus van zoethout.

Fiskfélagiđ
Vesturgata 2A

Pork crackling – home made mustard – garden cress #fiskfelagid #fishcompany #amusebouche #veitingageirinn #food #pork #reykjavik #iceland

A photo posted by Fiskfélagið / Fish Company (@fiskfelagid) on Apr 23, 2015 at 11:03am PDT

Tíu Dropar

Deze koffiebar is een van de oudste in Reykjavik, verstopt in een oude kelder. Ze serveren heerlijke drankjes en hapjes. Je kunt er perfect uitgebreid brunchen, met bagels, broodjes en yoghurt.

‘s Avonds transformeert de zaak in een bar. Van 6 tot 9 is het happy hour, vanaf 9 uur is er live muziek – iedere avond!

Tíu Dropar
Laugavegur 27

Bergsson Mathús

Dit populaire café is heerlijk no-nonsense en zit vol IJslandse locals. Geniet van homemade brood, gezonde salades en lekkere sapjes. Maar probeer ook de Bergsson brunch: dan krijg je yoghurt met muesli en bessenjam, Spaanse ham, Goudse kaas, verse salade, hummus, fruit, vers geperste sinaasappelsap, vers gebakken brood, spek en gebakken aardappeltjes.

Bergsson Mathús
Templarasund 3