De lekkerste smeersels die we ooit bij brood kregen in een restaurant

Culy 10 sep 2016 Inspiratie

Lekker, brood met boter of olijfolie vooraf in een restaurant. Nog beter: sommige chefs zien het als een kans om flink uit te pakken. Dit zijn de lekkerste smeersels die we ooit bij brood kregen in een restaurant:

GIN Neo Bistro & Wines0003

Bij GIN Neo Bistro & Wines (voorheen op de Westerstraat, nu op de Noorderstraat in Amsterdam) kregen we boter gemengd met het sap van gefermenteerde waterkers en rode kool bij ons broodje. We dromen er nog steeds over…

Breekbrood met hummus en paprikapuree

Breekbrood met hummus en paprikapuree bij restaurant C (het voormalige Baut)

Guts and Glory0002

Bij Guts & Glory: brood met boter met krokant gebakken kippenvel en zelfgemaakte likkepot.

Stroopvet bij Héron restaurant

Bij Héron werden we verrast met sodabrood en stroopvet: een mengsel van reuzel of spekvet en stroop. Té lekker.

Reageer op artikel:
De lekkerste smeersels die we ooit bij brood kregen in een restaurant
Sluiten