Redactie Inspiratie 30 mrt 2016, 18:00

Leestijd: 1 minuut

De beste foodhacks van Alton Brown

Alton Brown is onder andere bekend als presentator van verschillende culinaire televisieprogramma’s en kookboekschrijver. Op zijn Instagram-account deelt hij dagelijks kiekjes van de heerlijkheden die hij verorbert, maar ook handige foodhacks. 

Wij verzamelden de beste tips, want daar kun je er nooit genoeg van hebben!

View this post on Instagram

A post shared by Alton Brown (@altonbrown)

1. Snijd knoflook razendsnel in plakjes met een eiersnijder!

View this post on Instagram

A post shared by Alton Brown (@altonbrown)

2. Bewaar satéstokjes in een flesje water zodat je ze altijd geweekt en wel achter de hand hebt. Zo vatten ze geen vlam tijdens het bakken!

View this post on Instagram

A post shared by Alton Brown (@altonbrown)

3. Pop popcorn in een schaal, in plaats van een zak of pan. Scheelt weer een pan tijdens de afwas en je kunt gelijk aanvallen zodra de popcorn klaar is.

View this post on Instagram

A post shared by Alton Brown (@altonbrown)

4. Veel knoflook nodig? Blancheer de teentjes 30 seconden en laat iets afkoelen. Zo kun je ze supersnel pellen.

https://www.instagram.com/p/7aoibPDh8V/

5. Vet een tulband- of andere taartvorm in met boter. Schep er een paar lepels bloem in, bedek met plasticfolie en schudden maar! Binnen no time is hij ready to rumble.

View this post on Instagram

A post shared by Alton Brown (@altonbrown)

6. Spatchcock een hele kip en bak ‘m in de pan, in plaats van roosteren in de oven. Scheelt zeeën van tijd!