Braad een kippetje met behulp van… een baksteen

Zin in een gebraden kippetje, maar heb je niet veel tijd? Met behulp van een baksteen bak je ‘m binnen no time!

Plaats de kip met de huid naar de onderkant op een grill of barbecue. Leg een (ingepakte) baksteen of een zware (goed schoongemaakte) koekenpan bovenop de kip, zodat het vlees gelijkmatig gespreid ligt tegen de grill.

Draai de kip na 15 minuten om als het velletje goudbruin en knapperig is. Bak de kip dan op de andere zijde ongeveer 15 minuten zonder de baksteen. Laat de kip 10 minuten rusten voor het opdienen.

Klaar? You rock!

Meer culinaire artikelen lezen? Like ons op Facebook!