Redactie Culinair nieuws 4 feb 2016, 10:00

Leestijd: 1 minuut

Ben & Jerry’s verkoopt nu vegan ijs in Amerika

We schreven er vorig jaar juni al over: ijsmerk Ben & Jerry’s zou met vegan ijs komen. En nu is het zover: het lactosevrije ijs ligt in de Amerikaanse schappen.

Dit is natuurlijk goed nieuws voor iedereen die vegan eet of een lactose-intolerantie heeft. Het ijs is gemaakt op basis van amandelmelk, waardoor er helemaal geen koemerk aan te pas komt.

Waarom het beroemde ijsmerk met deze veganistische variant kwam? Het was vooral een antwoord op een vraag die ze regelmatig kregen.

“We asked you. Lots of you. Some of you are committed to a vegan lifestyle, while others can’t or would rather not eat dairy. And all of you are missing the indulgent frozen delights you once enjoyed. We knew that with some hard work and experimentation we could deliver the taste and creamy texture you’ve been craving. So we did.”

Er zijn vier smaken in het vegan assortiment: Coffee Caramel Fudge, P.B. and Cookies, Chocolate Fudge Brownie en Chunky Monkey.

De potten worden 1 dollar duurder dan de gewone ijssmaken. Ze liggen nu in de Amerikaanse supermarkten, en komen hopelijk later dit jaar naar Europa.