Redactie Inspiratie Bijgewerkt: 14 aug 2025, 14:42

Leestijd: 1 minuut

Alain Passard en Ludo Lefebvre koken een kreeft in de open haard

Een heerlijke video uit de serie Mind of a chef: chefs Alain Passard en Ludo Lefebvre bereiden op meesterlijke wijze een Bretonse kreeft.

De kreeft is vers gevangen, de bouillon staat op en de open haard is gloeiend heet. Wat ze ervan maken, is een meesterwerk.