Redactie Lunch Bijgewerkt: 30 jan 2025, 16:30

Leestijd: 1 minuut

Wilde-rijstsalade met geitenkaas

Deze heerlijke wilde rijst salade met geitenkaas is een perfecte lunch, goed gevuld en erg gezond.

Kook de rijst volgens de verpakking gaar en laat rusten en afkoelen. Meng daarna met de andere ingrediënten en serveer met mangochutney (te koop bij goede supermarkten en delicatessenzaken). Balsamico-azijn of balsamico glaze is hier ook heerlijk bij.