Dit recept komt van de baksters van Goddelijkehuisvrouw.nl. Check ook hun Facebook pagina.

• 280 gram bloem
• 250 gram zachte boter
• 4 eieren
• een theelepel bakpoeder
• 250 gram lichtbruine basterdsuiker
• een theelepel vanille-essence
• 150 ml yoghurt
• een eetlepel cacaopoeder
• 50 ml sterke koffie

Deze ingrediënten mix je tot er geen klontjes meer zijn. Het deeg gaat vervolgens in een ingevette vorm met een laagje bakpapier van 20 x 30 cm in de oven (30 minuten op 180 graden). Als hij uit de oven komt, druppel je er nog 50 ml koffie overheen. Wanneer je de cake gaat eten, bestrijk je hem met een glazuur van 200 ml roomkaas en 100 gram poedersuiker. Dan bestuif je hem licht met cacaopoeder en tot slot decoreer je hem met chocoladekoffieboontjes. Deze cake kun je in kleine stukjes serveren, dan kun je er wel twaalf stukjes uit halen.