Redactie
Redactie Video's 14 aug 2014
Leestijd: 1 minuut

Wordt je biefstuk lekkerder als je ‘m eerst invriest?

We schreven al eerder over deze tip: vries je biefstuk (of ander soort steak) in en bak ‘m vervolgens ruim een uur in de oven. Dit zou een geweldig resultaat opleveren.

Nu kun je een bevroren biefstuk ook gewoon in een koekenpan aanbakken en hem daarna in de oven laten doorgaren. Dit zou er voor moeten zorgen dat de smaken beter behouden blijven, het vlees minder vocht verliest, mooier bruint aan de binnenkant en een betere garing aan de binnenkant heeft.

Maar hoe zit het nu eindelijk? In dit filmpje wordt het op alle mogelijke manieren getest en het mysterie ontrafeld.

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

Dagelijks de lekkerste recepten in je inbox 🥘

Een mail waar het water je al van in de mond loopt.