Heston Blumenthal test de ultieme ‘smart’ magnetron

Culy 14 mei 2014 Video's

Heston Blumenthal is naast sterrenchef ook vooral een onderzoeker. Hij wil altijd weten hoe een kookmethode precies werkt, waarom je eieren nu wel of niet in kokend water moet koken, enzovoorts.

Dat hij de werking van magnetrons ging testen, was slechts een kwestie van tijd. Hij dook met z’n team de keuken in om te bekijken waarom magnetrons vaak zo slecht werken, en wat er dan wél voor nodig is om eten mooi te garen, ontdooien of te laten smelten in een magnetron.

Uiteindelijk blijft onderstaande video een advertentie voor het merk Breville, die een soort ‘smart’ magnetron heeft ontwikkeld. De Breville Quick Touch magnetron is, voor zover wij weten, niet in Nederland te koop. Interessant is de video sowieso!

Reageer op artikel:
Heston Blumenthal test de ultieme ‘smart’ magnetron
Sluiten