Redactie Restaurants Bijgewerkt: 21 jun 2019, 23:45

Leestijd: 1 minuut

Mexico Boulevard in Amsterdam: traditioneel Mexicaanse slow food

We vroegen meerdere mensen waar je nu écht lekker authentiek Mexicaans kunt eten in Amsterdam. Vaak viel de naam Mexico Boulevard, bijna op een fluistertoon, alsof ze niet wilden dat dit nieuws zich té hard zou verspreiden. Lieve vrienden: het spijt ons.

Deze nog tamelijk nieuwe tent in de Amsterdamse Rivierenbuurt (de Rijnstraat om precies te zijn) serveert ’traditioneel Mexicaanse slow food“, aldus eigenaren Jan en Ana. Geen Tex-Mex, dus.

https://www.instagram.com/p/BIioVFSggdB/

Verwacht dan ook authentieke quesadillas, nachos met guacamole, taco’s en enchiladas. Kortom; the whole Mexican experience.

De sopa azteca is ook een aanrader; een lichte tomatensoep met krokante stukjes maistortillas avocado, pepertjes, crème fraîche en witte kaas. En de chistorra schijnt een winnaar te zijn (dunne chorizo van de grill, geserveerd met bloem tortilla’s).