Redactie Dineren 8 feb 2013, 13:06

Leestijd: 0 minuten

Gebr. Hartering

Bij het alom geprezen restaurant Gebr. Hartering werken de Limburgse broers Niek en Paul samen. Paul in de keuken, Niek in de zaak. Hier is het eten eerlijk, ruig, origineel en vooral goéd. De broers schotelen graag minder standaard gerechten voor aan hun gasten: orgaanvlees, varkenswangetjes, risotto met inktvisinkt en vaak de minder edele delen van bijvoorbeeld de koe, maar zeker niet minder lekker.

Het menu wisselt dagelijks en bestaat op dinsdag, woensdag en zondag uit 4 of 7 gangen, en op donderdag, vrijdag en zaterdag uit 6 of 9 gangen. Aan u de keus. Maar vooral gaan!