Zo maak je klassieke Franse uiensoep

In deze video legt Beth van het YouTube-kanaal Entertaining With Beth uit hoe je de perfecte Franse uiensoep maakt. Lekker met een stukje stokbrood, gegratineerd met kaas!

Check de ingrediëntenlijst hiernaast voor alle benodigdheden.

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

15 ml olijfolie
15 gram boter
8 middelgrote uien, in halve ringen
1 theelepel zout
1 theelepel suiker
60 ml droge sherry
2,5 liter runderbouillon
4 takjes tijm + extra ter garnering
2 laurierblaadjes
1 teen knoflook, fijngehakt
1 stokbrood van een dag oud, in plakjes van 1 centimeter dik
300 gram Gruyère kaas

Ingrediëntenlijst

Vorig artikel

Volgend artikel

Zo maak je klassieke Franse uiensoep

Ook interessant

Soep van zoete aardappel met sherry en chorizo

Portugese caldo verde (maaltijdsoep met boerenkool en chorizo)

Kastanjes poffen in de oven? Met deze simpele truc krijg je ze veel makkelijker uit hun schil

Deze broodsoep met borlottibonen van Jamie Oliver staat in 20 minuten dampend op tafel

Culy’s favoriete maissoep: zelfgemaakte maïsbouillon maakt dit recept verrassend rijk

Dit zijn de opvallendste nieuwe pepernootproducten van 2026

Waarom deze Thaise gazpacho met curry en kokosmelk perfect is voor warme dagen én etentjes

Kant-en-klare soep lekkerder maken: 5 snelle toevoegingen