Zo maak je klassieke Franse uiensoep

In deze video legt Beth van het YouTube-kanaal Entertaining With Beth uit hoe je de perfecte Franse uiensoep maakt. Lekker met een stukje stokbrood, gegratineerd met kaas!

Check de ingrediëntenlijst hiernaast voor alle benodigdheden.

Foutje gezien? Mail ons! Jouw feedback maakt Culy nóg lekkerder.

15 ml olijfolie
15 gram boter
8 middelgrote uien, in halve ringen
1 theelepel zout
1 theelepel suiker
60 ml droge sherry
2,5 liter runderbouillon
4 takjes tijm + extra ter garnering
2 laurierblaadjes
1 teen knoflook, fijngehakt
1 stokbrood van een dag oud, in plakjes van 1 centimeter dik
300 gram Gruyère kaas

Ingrediëntenlijst

Vorig artikel

Volgend artikel

Zo maak je klassieke Franse uiensoep

Ook interessant

Culy’s favoriete maissoep: zelfgemaakte maïsbouillon maakt dit recept verrassend rijk

Dit zijn de opvallendste nieuwe pepernootproducten van 2026

Waarom deze Thaise gazpacho met curry en kokosmelk perfect is voor warme dagen én etentjes

Kant-en-klare soep lekkerder maken: 5 snelle toevoegingen

Gazpacho: alles wat je moet weten voor als het bloedheet wordt (+ de lekkerste recepten)

Dit geheime ingredient tilt je soto ayam naar het hoogste niveau

Goudgele paddenstoelensoep met orzo en een klontje boter (van Alison Roman)

Beef short rib zoals je ’m wilt: boterzacht vlees en een diepe miso-jus om je bord mee te poetsen