Winnie Verswijvel
Winnie Verswijvel Recepten 3 sep 2020, 
Leestijd: 1 minuut

Culy Kids: Pastaschelpjes met courgette en venkelworst van Crisp

Conchiglie met courgette en venkelworst
Bron: Crisp

Kindvriendelijke recepten die ook nog ‘ns snel klaar zijn: klinkt dat als een droom? Dat hoeft het niet te zijn! Samuel Levie bedacht namelijk een aantal toffe kidsproof-recepten in samenwerking met Crisp. Wij mogen dit recept voor pastaschelpjes met venkelworst en courgette met jullie delen.

En denk je nu: Crisp? Crisp is de online verssupermarkt voor foodies. Via de app bestel je gemakkelijk je boodschappen en producten. Superhandig, vooral als er een bende kiddos al je aandacht opeisen.

Crisp: “Zó gemaakt, deze romige pasta met frisse courgette en Brandt & Levie-worstjes. Daar zegt geen kind nee tegen, en een ouder trouwens ook niet. Niet voor niets favoriet aan de eettafel van chef Samuel.”

Conchiglie met courgette en venkelworst
Bron: Crisp

Zo maak je de pastaschelpjes met venkelworst

Breng een pan met gezouten water aan de kook. Haal 2 venkelworsten uit hun vel.

Bak het vlees rul in een ruime pan met olijfolie op hoog vuur.

Snipper 1 sjalot en hak 1 teentje knoflook fijn. Voeg toe aan de pan.

Rasp 1 courgette grof en bak die mee. Als het vocht van de courgette begint te verdampen, voeg je 100ml slagroom toe en draai je het vuur laag.
Kook 200 gram conchiglie beetgaar. Schep tegen het einde van de kooktijd een kopje kookvocht uit de pan.
Giet de pasta af. Voeg een lepel kookvocht toe aan de pan met vlees. Roer ook de pasta erdoorheen.
Verdeel de pasta over de borden en rasp er Parmezaanse kaas over.

Meer kids proof recepten?

Je kunt de Crisp app gratis downloaden via iTunes of Google Play en boodschappen doen! Kijk op crisp.nl voor meer info. 

Dagelijks de lekkerste recepten in je inbox 🥘

Een mail waar het water je al van in de mond loopt.