Redactie Diner 21 nov 2011, 16:00

Leestijd: 0 minuten

Nigella’s linguine met champignons, knoflook en tijm

Een heel eenvoudig maar ontzettend lekker pasta recept met champignons door Nigella!

Snijd de champignons fijn, en meng deze in een grote kom met de olie, zout, geperste knoflook, citroensap en rasp en tijm blaadjes.

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af (bewaar wat van het kookwater). Doe snel de uitgelekte pasta in de kom met het champignon mengsel.

Meng dit goed door elkaar, en voeg dan de gehakte peterselie, geraspte kaas en peper naar smaak toe. Nog beter mengen en genieten maar!